天神そば

岡山市に住んでいたころ、時々行っていたラーメン屋さん。

「岡山のラーメン」て感じのお店です。



住所　岡山市天神町1-19

電話　[phone]

営業時間　11:00～16:40　延長あり

定休日　土・日曜日

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で、基本の「天神そば」を注文。

ここは壁にメニューが書いてあり、天神そば・肉ヌキ玉子入り・玉子入り・肉の多く入り・肉多く玉子入り・肉ヌキヤサイのみ・各大盛りがある。

で、それらに番号が書いてる。

「天神そば」は「１」と書いてるので、

「１番。一人前！」

といえばいいのである。



スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細目のストレート麺。

鶏脂は浮いているものの、アッサリとしている。

普通の「天神そば」でも大きめのチャーシューが四枚ほど入っている。

後から入ってきた体格のいい男性の注文した「肉の多く入り」は山盛りのチャーシューでした。

具には、チャーシューの他は、うどんでもないのに蒲鉾、モヤシ、ネギ。

久しぶりに「天神そば」を頬張っていると、オッチャンが、

「これを入れたら旨いよ」

と、指差したのは「一味」。



素直に従い、数回ラーメンに振り掛けると、

「もっともっと！これはそんなに辛くないよ」

まだ味見をしてないから少し怖かったが、オッチャンの指示にしたがう。

で、食べたら美味しかったんだけど、汗ビッショリでした。

ごちそう様でした。



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