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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

メイカーズ マーク

メイカーズ マーク

Maker's Mark -メイカーズ マーク-

レッドトップ45度。ブラックトップ47.5度。

その名が示す、自信作。

銀製品のコレクターならよく知っていることですが、純銀製品にはライオンのマーク(スタンダードマーク)が入っています。

これは銀の純度が92.5%以上であることを示します。どこで作られたか示すマークはアセイマークと呼ばれています。

それと一緒にイニシャルなどが打たれている物があるのですが、これはメイカーズマークと呼ばれ、その製品を作った銀職人のイニシャルを表しています。

職人が自信を持って作品を作った証なのです。

このことがネーミングのヒントとなりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

-メイカーズ マーク-

豊かな自然に囲まれたケンタッキー州ロレット。

この地にアメリカで一番小さな蒸留所、メーカーズマーク蒸留所があります。

その歴史は1953年、サミュエルズ家4代目ビル・サミュエルズ・シニアが廃墟のような蒸留所を見つけたことに始まります。

蒸留所に流れ込んでいたのは、ウィスキーづくりに最適とされるライムストーン・スプリングウォーター。

彼はサミュエルズ家に代々伝わるウィスキーづくりのレシピを焼き捨て、良質な原料と水、妥協のない独自の製法で理想のバーボン、メーカーズマークを完成させたのです。 

また、手づくりバーボンであることを象徴しているのが封蝋。

スタッフが1本1本手作業で『蝋』に浸し、最後の仕上げを施します。同じ形状の封蝋が存在しないのもメーカーズマークならではの特徴です。

オフィシャルサイトを見ていただいたら判りますが、現在メーカーズマークは品薄状態。

しかも、ブラックに関しては生産中止。

たいへん美味しいお酒だっただけに悔やまれます。

-ブラックトップ-

1995年4月8日にブラックトップは日本で限定発売されました。

父の作り出したレッドトップを超えたいと、現社長のビル・サミュエルズ・ジュニアが12年の歳月を懸けて作り出したものです。


-メーカーズマークのシンボルマークの由来-

シンボルマークの『S』はサミュエルズ家のイニシャル。

『IV』はサミュエルズ家4代目。

『☆』は蒸留所のある場所 スター・ヒル・ファームを表しています。

又周囲の円は一族の輪を意味し、途中円が途切れているのは、サミュエルズ家の代々続いた酒づくりの歴史の中で、生産を行わなかった時期があることを示しています。

メイカーズ マーク


-女性にもお勧めの上品さ-

メイカーズマークの味の特徴は絹のような滑らかな飲み口とブランデーにも似た風味でしょう。

通常バーボンは法律で決められたトウモロコシの比率51%にライ麦、大麦麦芽を原料としますが、メーカーズマークはライ麦のかわりに冬小麦を使用し、口あたりがまろやかで、心地よい風味を醸しだしています。


オフィシャル・サイト






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