『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン２炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって！』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

スープチャーハン

昨日2/6はプログの日だったらしい。

何か書こうと思ったが、かいたのは頭だけ・・・・

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2/3は節分で、歳の数だけ豆を食べるのだが、いつのまにか食べきれない年齢。

というか、豆まきをすることも無く、食べなくなってしまった今年の3日。

店に来て自分の賄いをする。

で、思いついたのがスープチャーハン。

スープの海に浮かぶチャーハン島。

スープにはややトロみを付ける。

これが思いのほか美味しかった・・・・・・・

手前味噌・・・・・・味噌は不使用なんだけど・・・・・・・

今日、お客のナオちゃんにも勧める。

「スープチャーハン」と聞いて、最初複雑そうな顔をしたが、食後になんとかお墨付きをもらう。

【2008/02/07 03:38】 | Bar CHEER DOWN　フード | TB(0) | CM(2)

この記事に対するコメント

　ご無沙汰です。件の一品、美味しそうですね。あんかけチャーハンの変化球って感じですか？　一度賞味したいものです。
　ところで、ディアゴスティーニが3月から昭和～平成の仮面ライダーを発刊するそうです・・・恐るべし・・・；。
　早いものでもう4周年ですね。マスターにはいつも迷惑とお世話ばっかりかけてしまって本当にすいません。10日当日は定刻20:30から開店ですか？　と言いますのも以前、口約束していた一件、ただ今必死に練習中でして、開店と同時に約束を果たしてつむじのように消え去りたいと思っています（あくまで予定ですが）。
　10日を楽しみにして残りの日の仕事をこなしていこうと思います。
長文につき合わせてすいませんでした。それでは。

【2008/02/07 13:32】 URL | century plant #- [ 編集 ]

変化球というより、完全に別物です。

平成ライダー??
ウーム・・・・・・・・

いや、10日はゆっくりしていってください・・・・オープンずに件の約束だと、バタバタしていますので・・・・・

もしお時間の都合が合わなければ、この金曜か翌日でもいいすよ。

【2008/02/07 18:25】 URL | マスター #WO.8kER. [ 編集 ]