『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

第1870回「いい仕事をしてるな〜と思う薬味は?」

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当石内です。今日のテーマは「いい仕事をしてるな〜と思う薬味は?」です。暑い日が続きますが、鰻やそうめん・冷やし中華など...夏を感じる食べ物って、食べていますか?そのまま食べても十分美味しいものばかりですがいれる薬味によっては、全然違う味で楽しめますよねッ!私は、特にさっぱりするショウガが大好きで、そうめんには大量にショウガを使います。あと、鰻には山椒...
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実は、以前まで冷奴などがあまり好きな食べ物ではありませんでした。

なんのことはない、すし屋のガリは好きなんですが、おろした生姜が自分にはイマイチだったようです。

倉敷にはぶっかけうどんというのが有り、温は生姜、冷はワサビが添えてます。

いつも温でもワサビをたのんでました。

豆腐にワサビ醤油を覚えてから、豆腐も好物になりました。

最近は豆腐にワサビと麺汁、もしくは刺身醤油が好み。

素麺などもワサビ。

冷やしうどんもワサビ。

という状態なんです・・・・・・・・笑。

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