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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

Mount Gay Refined Eclipse Barbados Rum

昨晩の話。

HAMMERが久しぶりに彼女と、3周年の祝いをもってやってきてくれる。

彼が持ってきてくれたのはラム。

あ、山ちゃんからもラムいただきました・・・ありがとう。

で、HAMMERの持ってきたラム、よく知らないラムだった。

「マウント・ゲイ??」

HAMMER曰く「ゲイ」ってところに惹かれたとのこと・・・

西インド諸島というところまで判ったのだが、後が不明。
img17948604.jpg


で、調べたわけよ・・・

設立 1663年
原料 糖蜜
発酵 糖蜜に加水し、加熱殺菌してから培養酵母を加える。オーク材で造られた醗酵槽にて72時間醗酵、6~7%の醗酵液を造る。
蒸溜 単式蒸溜器と連続式蒸溜器の併用 。
コフィー・スティルにて96%前後のスピリッツ( Light )とポット・スティルにて二度蒸溜し、86%前後のスピリッツ( Heavy )を造る。
熟成 St.Micheal Facility に運び、2種類のスピリッツをそれぞれアルコール68%になるよう加水、輸入したバーボン樽を組みなおしたリ・チャー樽にて熟成させる。
熟成後、これらより以前に蒸溜されたラムとブレンドし、マイナス10度以下でフィルター処理・ボトリングする。

というようなことが書かれてる。

簡単に言うと、西インド諸島のバルバドス島産のラムで、世界で最も古くから造られていると言われている逸品とのこと。

つまり、オイラが知らなかったというのはとてもだということ。

これを機会にラムにも強くならんとな・・・・

この記事に対するコメント

ウェヘヘヘヘェ♪
ウェヘヘヘヘェ♪

はじめてみたぁ♪

ゲイだって♪

ウェヘヘヘヘェ♪

西インドのゲイ♪

ウェヘヘヘヘェ♪

西インドから♪
ゲイが来たぞ~♪

ウェヘヘヘヘェ♪




すみませんでした!
おめでとうございます!
【2007/03/17 13:02】 URL | HAMMER #- [ 編集 ] top


今ごろ見たのか?!!
間が悪いなぁ・・・ラッパーにはなれんな・・・
【2007/03/17 18:58】 URL | マスター #WO.8kER. [ 編集 ] top


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