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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

源五兵衛西瓜 とまり漬け

源五兵衛西瓜 とまり漬け

源五兵衛西瓜 とまり漬け

お客さんから、

「山陰のお土産でスイカのお漬物だよ」

と、頂きました。

子供の頃、婆ちゃんが、食べ終わったスイカの皮を漬物にしていたのを思い出しました。

しかも、葉型が残ったままの・・・・

正直、勝手に食べなれたものと期待していなかったのですが、食べてビックリ。

メッチャ美味しい!!!

新たなご飯の友発見!

先日から新米を食べてますが、それとこの「源五兵衛西瓜 とまり漬け」と味噌汁だけで充分です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「源五兵衛西瓜(げんごべえすいか)」は、漬物用の小さいスイカとのこと。

裏面を読むと、

源五兵衛西瓜とまり漬け

源五兵衛西瓜を醤油にじっくりと漬け込んだ、サッパリとした口当たりの製品。

お食事のお伴に、お茶うけやお酒のおつまみに自信をもってお奨めいたします。

とのこと。

刻んでチャーハンに入れても美味しいでしょう。

この出汁が美味しいので、余った出汁にきゅうりを入れて食べたりも・・・・

お勧めのお漬物です。




テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

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