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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

トラックバックテーマ 第1305回「あなたの好きなさつまいも料理は?」

こんにちは。 トラックバックテーマ担当の水谷です。今日のテーマは「あなたの好きなさつまいも料理は?」です。水谷は、さつまいもが大好きです!そして、外が飴でカリカリで中がホクホクの大学いもに最近、ハマっています!季節的に焼きいもなんかも美味しいですよね!さつまいものあま~い味覚に水谷のお腹は鳴りっぱ�...
トラックバックテーマ 第1305回「あなたの好きなさつまいも料理は?」


子供のころから「さつまいも」のてんぷらが大好き。

夏休みに瀬戸内海の直島に住む伯母の家に預けられ、その隣にある島の「よろずや」。

ここの店先で販売していた揚げたての天ぷら。

そこではじめて「さつまいも」の天ぷらを食べてから好物の食べ物。

子供のころはなんでもソースで食べてましたが「塩」で天ぷらを食べるようになった今でも「さつまいも」の天ぷらを食べると、大好きだった伯母の仕事を見ながら天ぷらに嚙り付いていた子供の頃を思い出します。

「大学芋」に出会うまだ数年前の「さつまいも」のベストな食べ方のころです。

それまでは「鳴門金時」など、さつまいもに品種があるのも知らず、我が家の畑で採れる「農林一号」を「焼き芋」か「ふかし芋」で食べるのが普通でした。

天ぷら自体「ご馳走」と思っていたところに「さつまいも」の天ぷら。

しかも、自分の知っているさつまいもより遥かに美味しい。

品種やブランドを知るのはもう少し後になるのですが、それのインパクトは強く、僕の天ぷらの好きな具は「なす」「たまねぎ」「ごぼう」で「さつまいも」。



この記事に対するコメント


いいっすねぇ!天ぷら♪

俺の好きなのはシンプルに『蒸かし芋』です。
塩をタップリまぶして蒸かし上げたのが子供の時からの大好物です。




【2011/10/30 23:03】 URL | Y氏 #- [ 編集 ] top


蒸かし芋は焼き芋より好きです。

一度でいいから極上の金時芋で蒸かし芋食べたい・・・
【2011/10/31 03:08】 URL | マスター #- [ 編集 ] top


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