芋ようかん・あんこ玉 / 舟和本店

駅前のデパートではよく「特産品」の販売をしており、時折覗いてます。

今回は日本各地の和菓子。

で、購入したのが「浅草」の「舟和本店」さんの「芋ようかん・あんこ玉」の詰め合わせ。



はじめは「芋ようかん」に惹かれて購入。

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「芋ようかん」

「舟和」さんは明治３５年創業。

当時は高価で庶民の口に入らなかった煉ようかんの代わりに、身近なさつま芋を使い、芋の研究から始まって、蒸し方や、砂糖の量など研鑽し現本店所在地で「舟和」を始められました。

「これは期待できる」

と、購入したのです。

包みの中の「芋ようかん」の案内に、

「芋ようかんは、そのまま召し上がっても、もちろん美味しくいただけますが、
そのままオーブンで焼いて、香ばしい焼きいもの味
フライパンなどで、バターやマーガリンで焼いて、洋風の味など、いろいろ美味しい召し上がり方がございます。」

と、書いてました。

まずはそのままで。

「おいしい」

次は、人生で初めてですが「芋ようかん」を焼いてみようと・・

どうせならバターで。



バターの香ばしい香り。

で、食べると、

「う、うみゃい！」

もっと早く「芋ようかん」を焼いて食べる術をしっていればよかった。

「人間はバターで焼いた「芋ようかん」を食べるために生まれてきた」のです。

「芋ようかん」は今まで、それほど好物というわけではありませんでした。

「たまに食べたい」ぐらいの和菓子でした。

「ふかしいも」みたいで数も食べられません。

（子供時代、冬のおやつだったので「ふかしいも」を食べ飽きてるのでしょう）

が、この焼いた「芋ようかん」。

もっと買っておけばよかった。

賞味期限が短いので、少しにしたのが悔やまれる・・・・

そのままなら一本、バター焼きなら一度に5本は食べられる。

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「あんこ玉」



どれもおいしかったですが、お気に入りは「コーヒー」と「みかん」かな。

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「舟和本店」さんのホームページ