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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

自由軒名物カレー

自由軒名物カレー


連休で旅行に行ってたお客さんのお土産。

naoちゃんから頂いた「自由軒名物カレー」。

変わっているのは、レトルトをお湯で温めるのではありません。

テフロンのフライパンでルーを煮立たせ、そこにご飯を入れ混ぜます。

で、皿に盛り、生卵を落として完成。

好みで付属の「四代目ウスターソース」を・・

完成

写真はウスターがかっています。

ちょと写真がヘタで美味しそうに見えなくてごめんなさい。

リゾットっぽいですが、なかなかの美味しさでした。

正直、卵白まで入れるのに抵抗がありました。

生卵に抵抗のある人も多いかと思いますが、食べてみて卵の必要性が判りました。

卵のまろやかさも加わり、バツグンの美味しさ。

新感覚のカレーです。


自由軒ホームページ

味の坊による通販サイト






テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント



こんばんは


去年、大阪にコルテオを観に行った時に寄った土産物屋で自由軒のカレーせんべいが売ってたので買って食べたのを思い出しました

外はシットリ、中はサクサクっとした感じで美味しかったです


一度、御賞味あれ

【2010/03/27 00:42】 URL | Y氏 #- [ 編集 ] top


ん?

このカレー何か知ってる…

どうしてだろう…

いつか食べたぞ(゜∀゜;ノ)ノ
【2010/03/27 00:47】 URL | Yuri #- [ 編集 ] top


こんばんわ。
>Y氏
ウチのルールからいえば、持ってきてくれてもいいですよ・・

>Yuriちゃん
まだ若いのに・・
Yuriちゃんはカレーに詳しくないとあかんでしょう・・
【2010/03/27 01:51】 URL | マスター #- [ 編集 ] top


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