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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

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ジムビーム

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コーン由来の甘みと心地よい飲み口が特徴。
世界120ヵ国以上の酒場で愛され、1973年より販売数量世界No.1を続ける他ブランドを寄せつけないザ・バーボン。

<香味特長>
・法定の2年を超える4年以上のホワイトオーク樽熟成
・バニラやキャラメルといった甘みが印象的
・バランスよく、心地よい飲み口

色………………オレンジがかった琥珀色
香り……………バニラ・キャラメル・コーンの香ばしさ
味わい…………甘く軽やかなキャラメルやバニラ・ほのかな樽のニュアンス
フィニッシュ…クリーンで穏やか・キレのよい後味

200年超の歴史を誇る由緒あるブランド
1795年の創業より200年を超える歴史を誇り、マスターディーラー(蒸留所責任者)はビーム家の7代目当主がつとめている。

その秘伝のレシピ製法は、200年の時を超え、今に受け継がれています。

西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコム・ビーム。
この土地の石炭層に濾過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸留のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。

ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がスタート。

ビーム家は、創業以来、30人を超えるマスターディーラーを自社、他社を問わず輩出しており、「ジムビーム」は、バーボンの礎を築いたパイオニアであり、名門ブランドと言えます。

ジムビーム公式サイト
http://www.suntory.co.jp/whisky/jimbeam/



テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ
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