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『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

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乾パン / 木庵

乾パン / 木庵

ご近所の「木庵」さんの岡山店にはパンを焼く釜があり、そちらで焼かれた「乾パン」。

復興支援のために最初作られ、僕も最初に味見をし、店頭で販売。

一袋150円以上を支払っていただき、義援金にあてるというものです。

・・・・・・・・・・・

実は、岡山店で焼かれるパンは僕が味見をして「ここをこうしたら」などとアドバイス。

パンにうるさい僕がアドバイザーをしているのです・・・ホンマかいな。

・・・・・・・・・・・

この「乾パン」はゴマが利いていて、そんなに固くなく上質なクラッカーのような感じ。

倉敷店にも店頭に置いてます。

CHEER DOWNにもありますが、すぐ完売。

また仕入れておきます。

もっと高値でもいいと思うぐらいの美味しさと量です。


木庵ホームページ


創作料理 木庵
〒710-0821 岡山県倉敷市川西町18-23
TEL 086-421-9933 FAX 086-421-9933

Lunch 11:00 ~ 14:00(OS) / Dinner 17:30 ~ 22:00(OS)
定休日 水曜日



森の食卓Brasserie Mokuan
〒703-8266 岡山市湊1344-56
TEL 086-276-4088 FAX 086-276-4088

Lunch 11:00 ~ 14:00(OS) / Dinner 17:30 ~ 21:30(OS)
定休日 水曜日



テーマ:菓子パン - ジャンル:グルメ
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