『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

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エンシェント・エイジ (2A)

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エンシェント・エイジ (2A) 700ml

最近よく呑むエンシェント・エイジ。
高級バーボンのブラントンは、このエンシェント・エイジで、出来の良い原酒がH倉庫に運ばれ作られます。
「エンシェント・エイジ」。
直訳すると、
「古き良き時代」。

おすすめのバーボン。


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メーカーズマーク46


バーボンウイスキー メーカーズマーク46 750ml ロックグラス&コースター付オリジナルセット

熟成した原酒樽の中に “インナーステイブ"とよばれる焦がしたフレンチオークの板を10本沈め、数ケ月間後熟。

“インナーステイブ"由来のキャラメルやバニラの甘い香りと樽由来の熟成香が絶妙に調和した、厚みのある味わいが特長です。

商品名の「46」は、後熟に使われる“インナーステイブ"のオーダー番号に由来しています。

“インナーステイブ"の焦がし具合を指定するために樽メーカーに伝える番号のこと。


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ジョージアムーン

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名前をジョージアムーンと呼びまして、和訳で呼ぶと「密造酒」。

(1920年代のアメリカ禁酒法時代には、密造酒は月明かりの下で造られていた為、ムーン・シャインと呼ばれ、造ってた人をムーン・シャイナーと呼ぶそうです)

普通はラベルに10年15年などと熟成年数を高らかに謳っているのですが、このジョージアムーン、熟成年数…いや熟成日数はなんと【30日以内】

誇らしげにラベルに書いてます。

バーボンウィスキーと呼ばれるものの定義の一つに「原料のトウモロコシを51%以上を使用する」というのがあります。
しかし、ジョージアムーンは原料の80%以上がトウモロコシであるので分類上では、【コーンウィスキー】と呼ばれます。

荒っぽい味のお酒。


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

友人のライターさんの記事紹介

パソコンをしはじめて、音楽のホームページを作ってた頃に知り合った阪神好きの中学生。

彼とはずっとネットでやりとりして、初めてあったのをのはチアダウンを始めてから、大学生の彼でした。

千葉からやって来てくれました。

昨年、移転してからも結婚前に新しい店に来てくれました。

仕事は現在、ライターさん。

彼の書いたウィスキーの本やグルメ本も頂きました。

最近の彼が書いた文章と写真の記事です。

良かったら読んでください。

彼が物書きになり、ウィスキーに興味持ったのは、僕の影響だな・・・嘘。

https://muuseo.com/square/articles/304


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ジャックダニエル シナトラセンチュリー


【数量限定】ジャックダニエル シナトラセンチュリー瓶 1000ml

10月18日発売
フランク・シナトラ生誕100周年記念
「ジャック ダニエル シナトラセンチュリー」

20世紀の伝説的な歌手フランク・シナトラ。

My WayやMoon River など、誰もがどこかで耳にした名曲は彼の歌声です。

その他レコーディングを行ったのは1800曲にものぼるというまさにアメリカを代表する国民的な歌手。

そのシナトラが“ジャック ダニエル”をこよなく愛していたのはあまりにも有名。

そして、シナトラが生誕100周年を迎えることを記念し、数量限定発売になるのが、この“シナトラセンチュリー”なのです。

ジャック ダニエル蒸留所の200万樽の中からマスターディスティラーが厳選した100樽だけを使用。

バニラのような甘い香りとなめらかな口当たり。

濃厚で芳醇な味わいのこの限定品、日本での発売は僅か150本。

専用ボックスにはハードカバーの特製ブックレットと1968年にラスベガスで行ったライブ音源(未発売)が収録されたタイピン型のUSBメモリーが付けられているとか。

シナトラファンには絶対に見逃せないスペシャルな一本です。


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