『CHEER DOWN』はジョージの曲名からです。エリック・クラプトンが音楽担当した映画『リーサルウェポン』シリーズ。そのシリーズの『リーサル・ウェポン2 炎の約束』のエンディング曲でもありました。91年のクラブトンとの来日コンサートでも元気に歌っていたのが今でも忘れられません。実は『CHEER DOWN』という英語は存在しません。ジョージの造語なんです。『がんばって!』と掛け声を掛ける時に『CHEER UP !』と言いますが、ジョージは『無理をしなくていいよ』という意味でこの言葉を作りました。

マスターの独り言

ここは小さなバー、CHEER DOWN。マスターの日記です。

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ビーフシチュー

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今日からのお勧め。

ビーフシチューです。

ひな祭りには関係ないですが・・・・


テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

続 牛スジカレー

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今日からの牛スジカレーはこの形。

辛いのを和らげるのに卵の黄身を混ぜてくださいね。

昔若い頃行ってたしてた喫茶店ではトッピングでフライドエッグがあったんですが、チアダウンではサニーサイドアップの半熟目玉焼きを採用。

前回より好評だったのでしばらくこの形で。


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

牛スジカレー再び

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今まで牛スジカレーとビーフカレーをしました。

好評だったのか、またカレーが食べたいとの声があり、牛スジカレーを本日から限定で。

前回よりちょっと辛口にしました。



テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

ビーフカレー

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お隣のステーキハウス、マルオンさんからのお肉で作ったビーフカレー。

昨日から数量限定で販売。

節分で、みんな恵方巻食べるから、あんまり出ないと思っていたら、意外と人気。

今日で売り切れ予定。


テーマ:お店紹介 - ジャンル:グルメ

かき氷

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毎年のことですが、かき氷です。

写真はミルク金時アイスのせ。



テーマ:岡山県 - ジャンル:地域情報
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